Kyllingfilet med tagliatelle ovnsbakt rødbete, fetaost, dill og sprø kjerner

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen.

Skrell og kutt rødbetene i terninger. Fordel rødbetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek rødbetene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er møre. Legg kjerneblandingen på brettet med rødbetene når det gjenstår 5 minutter av rødbetenes steketid.

Ha kyllingen og sjyen fra pakken over i en ildfast form (se tips). Stek kyllingen under rødbetene i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomvarm. Skjær kyllingen i skiver før servering, og server sjyen som er igjen i formen til retten.

 Tilbered pastaen som anvist på pakken. Sil av vannet, og ha pastaen tilbake i kjelen. Vend inn 1 ss smør og spinaten, og bland det hele til spinaten så vidt faller sammen.  

 Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin om du har det. Skyll løken i kaldt vann, og tørk den lett. Skyll, rist og grovhakk dillen. Bland løken og dillen i en serveringsskål.