Marokkansk gryte med honning- og krydderstekt kylling og couscous med tranebær

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep
Hvete
Mandler
Melk
Nøtter
Laktose

Honning- og krydderstekt kylling

1 pakkeHonning
½ pakkeRøkt chilimix
200 gSkivet kyllingfilet
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Marokkansk gryte

½ stkRødløk
1 stkGulrot
1 pakkeTomatpuré
1 pakkeHønsebuljong
½ pakkePersillade (Sulfitt)
2–3 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Couscous med tranebær

60 gCouscous (Hvete)
½ pakkePersillade (Sulfitt)
1 pakkeTranebær

Tilbehør

1 pakkeMandelskiver (Mandler, Nøtter)
½ pakkeUrtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer

Olivenolje, Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 1021 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 103 g
Protein:: 67 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.972 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rist gjerne mandelskivene i en tørr og varm stekepanne til de får litt farge.

Honning- og krydderstekt kylling
Bland honningen, 1 ss olivenolje og halve pakken med chilimixen i en skål.
Marokkansk gryte
Skrell rødløken og gulroten. Finhakk rødløken, og kutt gulroten i terninger. Varm opp en kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 2 minutter. Tilsett gulroten, tomatpuréen, hønsebuljongen, halve pakken med persilladen og 2–3 dl vann. Kok opp, og la gryten småkoke under lokk frem til servering. Smak til med salt og pepper.
Couscous med tranebær
Tilbered couscous som anvist på pakken, men pass på å halvere mengden vann. Tilsett resten av persilladen i kokevannet. Vend inn tranebærene når couscous er ferdigkokt.
Honning- og krydderstekt kylling, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Tilsett honningmarinaden når det gjenstår 2 minutter av steketiden. Pass på så kyllingen ikke svir seg på grunn av sukkeret i honningen. Ta stekepannen av varmen, og la kyllingen hvile frem til servering. Ha kyllingen i den marokkanske gryten rett før servering.
Tilbehør
Topp retten med mandelskivene, og server urtedressingen til.
Restetips
Frys ned det du ikke spiser opp, og ha det til middag en dag du har dårlig tid.