Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Salt
- olivenolje
- melk
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Hvis det blir noe til overs er dette er en super lunch-rett til dagen etter!
Sett stekeovnen på 220 grader.
Del brokkolien i små buketter, og grovhakk løken. Skjær fetaosten i små terninger.
Kjevle ut paideigen og ha den i en smurt paiform. Trykk deigen ut langs kantene, slik at paien får sin karakteristiske form. Stikk små hull i deigen med en gaffel, og forstek paideigen i ovnen i 5–6 minutter.
Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en skål.
Fordel brokkolien, løken og fetaosten i paiformen, og hell over eggeblandingen. Strø over mozzarellaen, og stek paien i ovnen i 20–25 minutter. Avkjøl paien på en rist i noen minutter før servering.
Server med rømmen og topp paien med koriander rett før servering.
God middag!