Laktosefri

Wrap med panert torsk, sprø grønnsaker og curry- og mangodressing

Name: Wrap med panert torsk, sprø grønnsaker og curry- og mangodressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 720 g panert torsk; 300 g råkostmiks; 100 g tobladssalat; 6–8 stk tortillalefser; 1-2 pakke curry- og mangodressing; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 pakke aluminiumsfolie (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 ss eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

4.03 (147)

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Aluminiumsfolie (kan sløyfes)
bakepapir (kan sløyfes)
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
olje

Panert torsk

360 g

(Fisk, Hvete)

Råkostmiks

300 g

Tobladssalat

50 g

Tortillalefser

2–4 stk

(Hvete)

Curry- og mangodressing

½-1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 824 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 90 g
Protein:: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis du vil, kan du steke råkostmiksen. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek råkostmiksen i omtrent 2 minutter, til den har falt litt sammen. Smak til med salt og pepper.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Panert torsk

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Stek fisken i ovnen i 12–15 minutter, til den er gyllen og sprø.

3. Grønnsaker

Ha råkostmiksen og salaten i hver sin skål. Bland litt olje og eddik med råkostmiksen.

4. Tilbehør

Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.

5. Servering

Fyll tortillalefsene med fisken, grønnsakene og curry- og mangodressingen.

God middag!