15-20Uten gluten

Pannestekte fiskekaker med ertepuré og revet gulrot

Name: Pannestekte fiskekaker med ertepuré og revet gulrot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g småpoteter; 1 pakke potetkrydder; 360 g fiskekaker; 250 g grønne erter; 2 ss smør; ½ stk sitron; 2 stk gulrøtter; ½ pakke remulade; ½ stk sitron; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Fiskekaker er en ekte hverdagshelt. Her får du også frisk råkost og smakfull ertepuré. Klassisk og innmari godt.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittEggSennepMelkLaktose

Ingredienser

Ovnsbakte poteter

300 g

Småpoteter

1 pakke

Potetkrydder (Sulfitt)

Pannestekte fiskekaker

360 g

Fiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)

Ertepuré

250 g

Grønne erter

2 ss

Smør (Melk)

Revet gulrot

½ stk

Sitron

2 stk

Gulrøtter

Tilbehør

½ pakke

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

½ stk

Sitron

Basisvarer:Smør, Salt, Pepper, Olje, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 674 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 61 g
Protein: 31 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.600 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Du kan også steke fiskekakene i ovnen på 220 grader i 7–9 minutter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Ovnsbakte poteter

Skyll og del potetene i to. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn potetkrydderet når potetene er ferdig stekte.

Pannestekte fiskekaker

Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek fiskekakene i 3–4 minutter på hver side.

Ertepuré

Kok ertene i lettsaltet vann i 2–3 minutter. Sil av vannet, tilsett 2 ss smør, og kjør det hele til en jevn puré med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Revet gulrot

Kutt sitronen i to. Skrell gulrøttene, og grovriv dem på et rivjern. Ha gulrøttene i en bolle, og smak til med saft fra halve sitronen.

Tilbehør

Kutt resten av sitronen i båter. Server remuladen og sitronbåtene til retten.

God middag!