Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
- Peanøtter
Basisvarer:
- Vann
- olje
- sukker
- salt
Basmatiris
½ pakke
Sjalottløk
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Spinat
50 g
Kyllingkjøttdeig
150 g
Massaman currypaste
¼–½ pakke
Kokoskrem
1 pakke
Lime
1 stk
Vann
1 dl
Peanøtter
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1033 kcal
- Fett:
- 55 g
- Karbohydrater:
- 85 g
- Protein:
- 49 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.932 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell løken og gulrøttene, og skyll spinaten. Kutt løken og gulrøttene i skiver. Varm opp en kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingdeigen, gulrøttene og løken i 2 minutter. Tilsett ønsket mengde av currypasten, og stek videre i 1 minutt. Ha i kokoskremen og 1 dl vann, og kok over middels varme i 2 minutter.
Del limen i to. Smak til gryten med litt sukker, salt, saft fra limen og eventuelt mer av currypasten. Vend inn spinaten, og gi det hele et raskt oppkok.
Dryss peanøttene over retten ved servering.
God middag!