Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- salt
Fullkornsris
135 g
Vårløk
½ pakke
Agurk
½ stk
Tomat
1 stk
Mango
1 stk
Lime
1 stk
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Vårløk
½ pakke
Sesamfrø
1 pakke
Soya- og ingefærsaus
1 pakke
Olje
1 ts
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 625 kcal
- Fett:
- 19 g
- Karbohydrater:
- 74 g
- Protein:
- 39 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.898 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Er mangoen umoden, kan du la den ligge på kjøkkenbenken fram til dagen du skal lage retten. En umoden mango er mindre søt og hardere i konsistensen, men kan fortsatt spises. Stek kyllingen med bare litt salt og pepper på.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skyll og kutt vårløken og agurken i tynne strimler. Skyll og kutt tomaten i to, og så i skiver. Fordel grønnsakene på en tallerken.
Skrell og kutt mangoen i terninger, og ha dem over i en skål. Smak til med saften fra halve limen. Del resten av limen i båter, og server dem til retten.
Del kyllingen i mindre biter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, og krydre med litt salt. Ha i sesamfrøene og halvparten av vårløken fra punkt 2 mot slutten av steketiden. Vend inn soya- og ingefærsausen, og gi det hele et lite oppkok.
Ha risen i skåler, og topp med mangoen, agurken, tomaten, kyllingen og resten av vårløken og limebåtene.
125 g Kokt ris: 100 g Grønnsaker: 150 g Energiinnhold: ca. 440 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!