Asiatisk nudelsalat med laks, hoisinsaus og ristede kjerner

Kok opp vann i en kjele til nudlene. 

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og rist kjerneblandingen og sitruskrydderet i 2–3 minutter, til kjernene er gylne. Ha kjernene over i en liten skål. 

Tilbered nudlene som anvist på pakken. 

 Skjær laksen i grove terninger. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek laksen i 3–4 minutter. Tilsett ¼ av hoisinsausen mot slutten av steketiden. Krydre med litt pepper.    

Kutt limen i båter. Ha nudlene, kålsalaten, soyasausen og resten av hoisinsausen i en skål. Bland godt, og smak til med saft fra limen.