Couscoussalat med bakt søtpotet og asparges sprøstekte kikerter, chevre og ajvaryoghurt

 Skyll og grovhakk dillen. Skyll og kutt tomaten i båter, og bland dem med litt olivenolje, salt og pepper i en skål. Legg couscousen utover et fat. Fordel grønnsakene over couscousen og topp med tomatene. Smuldre opp chevren over grønnsakene, og strø over de sprø kikertene og dillen. Server ajvaryoghurten ved siden av.