Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Melk
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- olje
- salt
- pepper
Basmatiris
135 g
Rødløk
½ stk
Tomat
1 stk
Agurk
½ stk
Koriander
½ bunt
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Sukker
½ ts
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Butter chicken-paste
½–1 glass
Crème fraîche
75 g
Vann
1 dl
Crème fraîche
75 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 713 kcal
- Fett:
- 32 g
- Karbohydrater:
- 68 g
- Protein:
- 39 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.939 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For en mildere smak på agurksalaten kan løken skylles i kaldt vann før den marineres.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og grovhakk rødløken. Skyll tomaten og agurken, og kutt dem i terninger. Skyll og grovhakk korianderen. Bland sammen løken, eddiken og ½ ts sukker i en skål. La løken trekke i 5 minutter, før du har i tomaten, agurken og korianderen. Smak til med litt salt.
Skjær kyllingen i mindre biter. Behold gjerne fettet på for mer smak. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Krydre med salt og pepper. Tilsett butter chicken-pasten og 1 dl vann, og la det hele småkoke i omtrent 1 minutt. Vend inn halvparten av crème fraîchen, og la sausen småkoke i 2–3 minutter til. Smak til med salt.
Server resten av crème fraîchen til retten.
God middag!