Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- salt
- pepper
- olje
Kjerneblanding
1 pakke
Røkt chilimix
½ pakke
Grønt eple
1 stk
Agurk
½ stk
Yoghurt naturell
150 g
Persillade
1 pakke
Kyllinggyros
300 g
Agurk
½ stk
Nektarin
1 stk
Mamma Mia salatblanding
50 g
Finsnittet rødkål
100 g
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Olivenolje
1 ss
Pitabrød
2 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 826 kcal
- Fett:
- 43 g
- Karbohydrater:
- 67 g
- Protein:
- 44 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.856 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Varm opp en stekepanne til middels varme. Tilsett kjerneblandingen og rist den i omtrent 2 minutter til kjernene er gylne. Drypp over litt olje og vend inn ønsket mengde av chilimixen. Ha kjernene over i en skål.
Skyll, og riv eplet og halve agurken på den grove siden av et rivjern. Klem ut vannet. Ha yoghurten i en skål og bland inn agurken, eplet og persilladen. Smak til med salt og pepper.
Varm opp stekepannen fra punkt 1 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingkjøttet i 6–7 minutter under omrøring, til det er gjennomstekt.
Kutt resten av agurken i terninger. Skyll og kutt nektarinen i båter. Ha salaten og rødkålen i en bolle og vend inn 1 ss olivenolje og eddiken. Fordel salaten på et stort fat, og topp med agurken, nektarinen og kyllingen.
Stek pitabrødene som anvist på pakken.
Topp salaten med kjerneblandingen og server epletzatzikien og pitabrødene ved siden av.
God middag!