Linguine med kremet tomatsaus bacon og spinat

Pasta med kremet tomatsaus, sprøtt og salt bacon og frisk spinat en av favorittene våre. Denne retten er en sikker vinner på middagsbordet.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Selleri
Egg
Hvete
Melk
Laktose

Pasta

200 gLinguine (Hvete)

Kremet tomatsaus

1 stkGul løk
1 stilkStangselleri (Selleri)
1 stkRød paprika
50 gSpinat
150 gBaconterninger
1 pakkeTomatpuré
1 pakkeOksebuljong
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Salat

½–1 pakkeCherrytomater
1 stkHjertesalat

Servering

1 stkGrana Padano (Egg, Melk)

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper, Sukker, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 748 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 92 g
Protein:: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.965 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Kremet tomatsaus
Skrell og finhakk løken. Skyll og kutt stangsellerien og paprikaen i terninger, og skyll spinaten.
Kremet tomatsaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i omtrent 5 minutter, til det er gyllent. Tilsett løken, stangsellerien og paprikaen, og stek videre i omtrent 3 minutter, til løken er blank. Tilsett tomatpuréen, 2 dl vann, oksebuljongen og crème fraîchen. La det hele småkoke i 5 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker. Vend inn spinaten rett før servering, og la det koke i 1–2 minutter, til spinaten har falt litt sammen.
Salat
Skyll tomatene og salaten. Riv salaten i biter og del tomatene i to, og ha det i en bolle. Drypp over litt olivenolje.
Servering
Riv Grana Padanoen på et rivjern, og server den til retten.