Fullkornspasta med tomatisert kjøtt- og grønnsakssaus og revet Grande Premium

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Selleri
Hvete
Melk
Laktose

Kjøtt- og grønnsakssaus

1 stkGul løk
2 stkGulrøtter
300 gSellerirot (Selleri)
275 gKjøttdeig med linser
1 pakkeTomatsaus
½ ssOljeBasisvare – du må ha denne selv
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Pasta

150 gFullkornslinguine (Hvete)

Topping

30 gRuccola
1 pakkeRevet Grande Premium 20g (Melk, Laktose)
1 pakkeChiliflak

Basisvarer

Olje, Vann, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 718 kcal
Fett:: 24 g
Karbohydrater:: 84 g
Protein:: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 3.769 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Sausen må gjerne småkoke lengre om du har tid.

Kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
Kjøtt- og grønnsakssaus
Skrell og finhakk løken. Skrell og grovriv gulrøttene og selleriroten på et rivjern.
Kjøtt- og grønnsakssaus, fortsettelse
Varm opp en stor og vid kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter. Ha i løken, gulrøttene og selleriroten. Stek videre i 2–3 minutter. Ha i tomatsausen og 1 dl vann. Kok opp, og la sausen småkoke i omtrent 15 minutter. Rør om underveis i koketiden. Smak til med salt og pepper.
Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Topping
Skyll og tørk ruccolaen. Topp pastaen med ruccolaen, den revne Grande Premium-osten og ønsket mengde av chiliflakene.
Restetips
Kjøttsausen ryktes å være best på dag nummer to. Kok den opp, og spis den til lunsj eller middag innen det har gått et par dager. Ukokt pasta kan legges i tørrskuffen og brukes senere.
Pasta
100 g Kjøtt-og grønnsakssaus: 300 g Ost: 1 ts Energiinnhold: ca. 540 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).