Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- vann
- salt
- smør
- pepper
Basmatiris
135 g
Persillade
1 pakke
Skivet kyllingfilet
200 g
Garam masala
½ pakke
Søtpotet
1 stk
Spinat
100 g
Kikerter
1 pakke
Tomat
1 stk
Butter chicken-paste
½–1 glass
Lett crème fraîche
150 g
Olje
1 ss
Vann
1 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 857 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 103 g
- Protein:
- 44 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.024 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Om du ikke ønsker å blande grønnsakene inn i gryten, kan de enten stekes og blandes inn med risen, eller serveres ved siden av. Butter chicken-pasten kan være litt sterk, tilpass mengden til din familie.
Tilbered risen som anvist på pakken, men ha persilladen i kokevannet.
Skjær kyllingen i biter. Bland kyllingen, 1 ss olje og ønsket mengde av garam masala-krydderet sammen i en brødpose, og la kyllingen marinere i minimum 5 minutter. Skrell og kutt søtpoteten i store terninger. Skyll spinaten. Sil laken av kikertene, og skyll dem i kaldt vann. Skyll og kutt tomaten i terninger.
Varm opp en vid kjele til høy varme, og ha i litt smør. Stek kyllingen og søtpoteten i 2–3 minutter. Tilsett ønsket mengde av butter chicken-pasten. Ha i crème fraîchen, 1 dl vann og kikertene, og gi det hele et oppkok. La gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Vend inn spinaten og tomaten rett før servering. Smak til med salt og pepper.
God middag!