Indisk gobi 65 - krydderstekt blomkål med fullkornsris og koriander

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. 

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Bland sammen paprikakrydderet, maisstivelsen, ingefærblandingen, eggene og litt salt i en bolle. Kutt og del blomkålen i buketter, og vend dem i krydderpasten. Legg blomkålen over på et et stekebrett med bakepapir. Stek blomkålen i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gyllen.

 Varm opp en liten kjele til middels varme, og tilsett tomatsalsaen og det som er igjen av krydderpasten. Gi sausen et lite oppkok under omrøring, og smak til med salt og pepper. Hold sausen varm på lav varme.

 Skyll og kutt hjertesalaten i strimler. Skrell rødløken og skyll paprikaen, og kutt begge deler i strimler. Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll korianderen, rist av vannet og grovhakk den. Bland det hele i en salatbolle.

 Kutt sitronen i båter. Server sitronen, yoghurten og kjerneblandingen til retten.