Indisk wrap med butter chicken kålsalat og tomatraita

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

 Skrell og kutt hele rødløken i tynne skiver. Ha halvparten av løken og hele den strimlede kålsalaten i en serveringsskål. Rør sammen saften fra den halve sitronen, ½–1 ts sukker, 1 ss olivenolje og litt salt i en skål. Vend dressingen inn i kålsalaten rett før servering.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 1–2  minutter. Ha i resten av løken fra punkt 2, og stek videre i 2 minutter, til løken er blank og kyllingen har fått en jevn stekeskorpe. Tilsett butter chicken-pasten, og stek det hele i omtrent 1 minutt til. Ha i crème fraîchen, og kok opp.

Pakk inn tortillalefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.

 Skyll og kutt tomaten i små terninger. Bland tomaten sammen med yoghurten, persilladen og litt salt i en serveringsskål.