Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Sennep·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
Jasminris
135 g
Mørkokt svinebog
300 g
Chiliflak
½–1 pakke
Svarte bønner
1 pakke
Tomat
1 stk
Lime
1 stk
Koriander
1 bunt
Mais
1 pakke
Rødløk
½–1 stk
Guacamole
1 pakke
Hvitløksdressing
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 833 kcal
- Fett:
- 32 g
- Karbohydrater:
- 84 g
- Protein:
- 51 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.221 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Server chiliflakene ved siden av retten hvis dere ikke er så glad i sterk mat. Vend gjerne løken og tomaten inn med guacamolen.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Ha kjøttet og kraften fra pakken over i en ildfast form. Dryss over chiliflakene (se tips), og stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 20 minutter. Sil laken av bønnene, skyll dem i kaldt vann, og ha dem i formen sammen med kjøttet de siste 5 minuttene av steketiden. Riv det ferdigstekte kjøttet fra hverandre med to gafler.
Skyll tomaten, limen og korianderen. Hell laken av maisen. Kutt tomaten i terninger, limen i båter og grovhakk korianderen. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Server risen i skåler, og fordel kjøttet, bønnene, tomaten, løken og maisen oppå. Topp retten med guacamolen, hvitløksdressingen og korianderen, og server limebåtene til.
God middag!