Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Fisk·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- sukker
- salt
- olje
Poteter
350 g
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Sitron
½ stk
Pære
1 stk
Sitron
½ stk
Lettsaltet torskefilet
300 g
Glutenfri soyasaus
½ pose
Smør
1 ss
Rødløk
½ stk
Delt kinakål
150 g
Edamamebønner
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 548 kcal
- Fett:
- 22 g
- Karbohydrater:
- 47 g
- Protein:
- 40 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.378 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skyll og finriv skallet (kun det gule) fra sitronen på et rivjern. Legg fisken i en ildfast form. Ha 1 ss smør, soyasausen, skallet og saften fra resten av sitronen over fisken, og stek den i ovnen i omtrent 12 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Ha halvparten av ingefærblandingen i en bolle, vend inn saften fra halve sitronen, og smak til med litt sukker og salt. Skrell og kutt pæren i tynne skiver. Vend pæreskivene i dressingen, og la dem marinere frem til servering.
Skrell og kutt løken i tynne båter. Kutt kålen i strimler. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, kinakålen og edamamebønnene i 2–3 minutter, eller til kålen er mør. Krydre med litt salt.
Hell vannet av potetene. Varm opp kjelen til middels høy varme, og tilsett resten av ingefærblandingen. Ha potetene tilbake i kjelen, og stek dem i omtrent 1 minutt, til de er lett gylne.
Server sjyen fra den ildfaste formen som saus.
God middag!