Ovnsbakt torsk med soyasmør spicy poteter og asiatisk pæresalat

Saftig og ovnsbakt torsk med asiatiske smaker. Krønsjy pæresalat og lun kinakål er utradisjonelt, smaksrikt tilbehør med et lite sting.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Melk

Spicy poteter

350 gPoteter
½ pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili

Ovnsbakt torsk med soyasmør

½ stkSitron
300 gLettsaltet torskefilet (Fisk)
½ poseGlutenfri soyasaus (Soya)
1 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Asiatisk pæresalat

½ pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ stkSitron
1 stkPære

Stekt kinakål med edamamebønner

½ stkRødløk
150 gDelt kinakål
1 pakkeEdamamebønner (Soya)

Basisvarer

Smør*, Sukker, Salt, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 566 kcal
Fett:: 24 g
Karbohydrater:: 47 g
Protein:: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.397 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Spicy poteter
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Ovnsbakt torsk med soyasmør
Finriv skallet (kun det gule) fra sitronen på et rivjern. Legg fisken i en ildfast form. Ha smøret, soyasausen, skallet og saften fra halve sitronen over fisken, og stek den i ovnen i ca. 12 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Asiatisk pæresalat
Ha halvparten av ingefærblandingen i en bolle, vend inn saften fra resten av sitronen, og smak til med litt sukker og salt. Skrell og kutt pærene i tynne skiver. Vend pæreskivene i dressingen, og la dem marinere frem til servering.
Stekt kinakål med edamamebønner
Skrell og kutt løken i tynne båter. Kutt kålen i strimler. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, kinakålen og edamamebønnene i 2–3 minutter, eller til kålen er mør. Krydre med litt salt.
Spicy poteter, fortsettelse
Hell vannet av potetene. Varm opp kjelen til middels høy varme, og tilsett resten av ingefærblandingen. Ha potetene tilbake i kjelen, og stek dem i ca. 1 minutt, til de er lett gylne.
Servering
Server torsken med soyasmør, spicy poteter, stekte grønnsaker og pæresalaten.