Wok med svinefilet

Name: Wok med svinefilet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g fullkornsris; 1 stk gulrot; 1 stk rødløk; 1 stk rød paprika; ½–1 stk rød chili; 100 g sjampinjong; 300 g filetstykke av svin; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts olje

grønnsaker, fullkornsris og soya- og ingefærsaus

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Wokking er en rask og sunn tilberedningsmetode - og resultatet blir alltid smakfullt. I denne retten får du saftig svinekjøtt og krispy grønnsaker.

Ingredienser

Allergener:

Hvete
·
Soya

Basisvarene kan inneholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
pepper
olje

Fullkornsris

135 g

Gulrot

1 stk

Rødløk

1 stk

Rød paprika

1 stk

Rød chili

½–1 stk

Sjampinjong

100 g

Filetstykke av svin

300 g

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 502 kcal
Fett:: 5 g
Karbohydrater:: 68 g
Protein:: 45 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Chilien har litt futt, så om ikke alle liker det så sterkt, kan du servere chilien ved siden av.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Wok

Skrell gulroten og rødløken, og skyll paprikaen og chilien. Kutt gulroten, løken og paprikaen i strimler, og finhakk ønsket mengde av chilien. Børst soppen fri for jord, og kutt dem i fire. Skjær kjøttet i strimler, og krydre det med salt og pepper.

3. Wok, fortsettelse

Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 1–2 minutter, og legg det over på en tallerken. Stek grønnsakene under omrøring i 3–4 minutter. Tilsett soya- og ingefærsausen, og kok opp. Bland inn kjøttet før servering.

God middag!