Roede
Laktosefri
Wok med svinefilet
grønnsaker, fullkornsris og soya- og ingefærsausNy oppskrift
Under 30 min
8 Ingredienser
Wokking er en rask og sunn tilberedningsmetode - og resultatet blir alltid smakfullt. I denne retten får du saftig svinekjøtt og krispy grønnsaker.
Wokking er en rask og sunn tilberedningsmetode - og resultatet blir alltid smakfullt. I denne retten får du saftig svinekjøtt og krispy grønnsaker.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Fullkornsris
135 g
Gulrot
1 stk
Rødløk
1 stk
Rød paprika
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Sjampinjong
100 g
Filetstykke av svin
300 g
Soya- og ingefærsaus
1 pakke
Olje
1 ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 506 kcal
- Fett:
- 5 g
- Karbohydrater:
- 69 g
- Protein:
- 45 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Chilien har litt futt, så om ikke alle liker det så sterkt, kan du servere chilien ved siden av. Tilsett gjerne litt riseddik, soyasaus eller chilisaus i wokken for mer smak.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell gulroten og rødløken, og skyll paprikaen og chilien. Kutt gulroten, løken og paprikaen i strimler, og finhakk ønsket mengde av chilien. Børst soppen fri for jord, og kutt dem i fire. Skjær kjøttet i strimler, og krydre det med salt og pepper.
Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 1–2 minutter, og legg det over på en tallerken. Stek grønnsakene under omrøring i 3–4 minutter. Tilsett soya- og ingefærsausen, og kok opp. Bland inn kjøttet før servering.
100 g Wok: 300 g Energiinnhold: ca. 400 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!