Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Hvete
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
Fullkornspenne
100–200 g
Ruccola
60 g
Agurk
½ stk
Rødt eple
1 stk
Reddiker
½ pakke
Sennepsvinaigrette
½ pakke
Sitron
1 stk
Mager svinekam i skiver
300 g
Urtemiks
1 pakke
Olje
1 ts
Ajvar
1 pakke
Salt
Pepper
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 664 kcal
- Fett:
- 24 g
- Karbohydrater:
- 67 g
- Protein:
- 46 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.953 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vend sammen salaten og pastaen til en fresh pastasalat.
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Skyll ruccolaen, agurken, eplet og reddikene. Kutt agurken og eplet i små terninger, og reddikene i tynne skiver. Bland grønnsakene, eplet, ruccolaen, sennepsvinaigretten og saften fra sitronen sammen i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper (se tips).
Krydre kjøttet med litt salt. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side, og krydre med urtemiksen mot slutten av steketiden. La kjøttet hvile i et par minutter før servering.
Server ajvaren til retten.
Pasta: 100 g Salat 80 g Kjøtt: 125 g Ajvar: 2 ss Energiinnhold: ca. 530 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roedeappen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!