Urtestekt svinekam med sprø salat, pasta og ajvarsaus

Tilbered pastaen som anvist på pakken. 

 Skyll ruccolaen, agurken, eplet og reddikene. Kutt agurken og eplet i små terninger, og reddikene i tynne skiver. Bland grønnsakene, eplet, ruccolaen, sennepsvinaigretten og saften fra sitronen sammen i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper (se tips).  

 Krydre kjøttet med litt salt. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side, og krydre med urtemiksen mot slutten av steketiden. La kjøttet hvile i et par minutter før servering.

Server ajvaren til retten.