Glutenfri

Seifilet med basilikumolje

Name: Seifilet med basilikumolje
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potetmos; 2 pakke cherrytomater; 600 g seifilet; ½ pakke basilikumolje; ½ pakke basilikumolje; 0 ts salt; 0 ts pepper

potetmos og ovnsbakte cherrytomater

4.19 (312)

Under 20 min

5 Ingredienser

Når den flotte norske seien ovnsbakes med en frisk grønn salsa, blir resultatet både saftig og smakfullt.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt

Potetmos

500 g

(Melk, Laktose)

Cherrytomater

1 pakke

Seifilet

300 g

(Fisk)

Basilikumolje

½ pakke

Basilikumolje

½ pakke

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 485 kcal
Fett:: 22 g
Karbohydrater:: 39 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 220 grader varmluft.

2. Potetmos

Kok opp en kjele med vann. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.

3. Ovnsbakt sei og cherrytomater

Skyll cherrytomatene. Legg fisken og cherrytomatene i en smurt, ildfast form, og krydre med salt og pepper. Fordel halve pakken med basilikumolje over fisken. Stek fisken og cherrytomatene i ovnen i 8–12 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken.

4. Potetmos, fortsettelse

Ha potetmosen over i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.

5. Tilbehør

Server resten av basilikumoljen til retten.

God middag!