Glutenfri
Seifilet med pesto
potetmos og ovnsbakte cherrytomater3.65 (96)
Under 20 min
5 Ingredienser
Når den flotte norske seien ovnsbakes med en fyldig grønn pesto, blir resultatet både saftig og smakfullt.
Når den flotte norske seien ovnsbakes med en fyldig grønn pesto, blir resultatet både saftig og smakfullt.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Potetmos
500 g
Rødløk
1 stk
Cherrytomater
1 pakke
Seifilet
300 g
Pesto
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 517 kcal
- Fett:
- 23 g
- Karbohydrater:
- 44 g
- Protein:
- 33 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 220 grader varmluft.
Kok opp vann i en kjele. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.
Skrell og kutt rødløken i tynne båter, og skyll cherrytomatene. Fordel løken og cherrytomatene i en ildfast form, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 15 minutter. Fordel pestoen over fisken, og legg fisken oppå grønnsakene i ovnen de siste 7–9 minuttene av grønnsakenes steketid. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken, og fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Ha potetmosen over i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.
God middag!