Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
Laksefilet
135 g
Glutenfri soyasaus
1 pose
Sesamfrø
1 pakke
Kokte timian- og hvitløkspoteter
200 g
Edamamebønner
1 pakke
Gulrot
1 stk
Wokmiks
½–1 pakke
Kinesisk wok- og dippsaus
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 883 kcal
- Fett:
- 47 g
- Karbohydrater:
- 62 g
- Protein:
- 53 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.288 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Lag potetmos og foliebakt laks i stedet: Mos potetene med 1–2 ss smør og 1 dl melk. Kutt laksen i terninger, og ha den og grønnsakene i aluminiumsfolie. Ha på soyasaus og smør. Pakk igjen, og stek pakken i omtrent 15 min på 200 grader.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Legg laksen i en ildfast form, ha over soyasausen og dryss over sesamfrøene. Stek laksen i ovnen i 8–10 minutter. Server sjyen som er igjen i formen som saus til retten.
Kutt potetene i to. Skrell og kutt gulroten i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek potetene og gulrotskivene i 4–5 minutter. Tilsett edamamebønnene og wokmiksen når det gjenstår omtrent 2 minutter av steketiden. Krydre med salt og pepper.
Server dippsausen til retten.
God middag!