Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Sukker
- vann
- olje
- salt
- pepper
Svart ris
1 pakke
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik 30ml
1 pose
Sukker
3 ss
Vann
1 dl
Spinat
50 g
Agurk
½ stk
Gulrot
1 stk
Laksefilet
2 stk
Sesamfrø
1 pakke
Edamamebønner
1 pakke
Olje
1 ts
Lime
½ stk
Ponzusaus
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 797 kcal
- Fett:
- 33 g
- Karbohydrater:
- 83 g
- Protein:
- 43 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.067 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bruk en skarp kniv eller mandolin til å kutte grønnsakene i strimler.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp eddiken, 3 ss sukker og 1 dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering.
Skyll og tørk spinaten og agurken, og skrell gulroten. Kutt gulroten og agurken i tynne strimler.
Skyll fisken i kaldt vann, tørk den lett og skjær den i terninger. Krydre fisken med litt salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek laksebitene, sesamfrøene og edamamebønnene i omtrent 3 minutter under omrøring.
Kutt limen i båter. Server limen og ponzusausen til retten.
125 g Ris: 100 g Grønnsaker: 150 g Ponzusaus: 2 ss Energiinnhold: ca. 580 kcal.
God middag!