Kyllingform med poteter, currysjy og nektarin- og koriandertopping

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø

Asiatisk kyllingform

1 stkRødløk
½–1 stkRød paprika
½–1 stkSquash
350 gPoteter
320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
½ pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakkeKarri
1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½ pakkeHønsebuljong
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Nektarin- og koriandertopping

1 stkNektarin
1 buntKoriander
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer

Vann, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 542 kcal
Fett:: 22 g
Karbohydrater:: 49 g
Protein:: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.679 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene i en middels varm, tørr stekepanne i omtrent 2 minutter. Da får du fram den gode smaken.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Asiatisk kyllingform
Skrell og kutt rødløken i båter. Skyll og kutt paprikaen, potetene og squashen i grove biter. Kutt kyllingen i store terninger.
Asiatisk kyllingform, fortsettelse
Fordel grønnsakene i en stor ildfast form. Legg kyllingen på toppen, og vend inn ingefærblandingen, karrien, soyasausen og litt salt. Sett formen i ovnen, og stek det hele i 30 minutter. Vend om på grønnsakene og kyllingen underveis, for et jevnere resultat. Bland ut hønsebuljongen i 1 dl vann. Ha det over i formen når det gjenstår 10 minutter av steketiden.
Nektarin- og koriandertopping
Skyll og kutt nektarinen i terninger. Skyll, rist og grovhakk korianderen. Bland sammen nektarinterningene, korianderen og sesamfrøene i en skål (se tips), og topp retten med det.