Sprøpanert sei servert med delikatessepoteter, frisk rød coleslaw, dill og sitron

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Selleri
Egg
Sennep
Hvete
Melk
Laktose

Ovnsbakte poteter og panert sei

300 gDelikatessepoteter
330 gTempurasei (Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Rødkål coleslaw

100 gFinsnittet rødkål
1 stkGrønt eple
2 stkGulrøtter
½ buntDill
125 gGrønne erter
1 pakkeHvitløksdressing (Selleri, Egg, Sennep, Melk, Laktose)
½ stkSitron

Tilbehør

½ buntDill
½ stkSitron

Basisvarer

Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 608 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 77 g
Protein:: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.484 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Grønnsakene kan pannestekes, om du heller ønsker det. Da kan eplet rives og blandes inn i hvitløkdressingen til en fresh epledressing!

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Ovnsbakte poteter og panert sei
Skyll og fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 16–18 minutter, eller til de er gjennomstekte. Ha fiskestykkene på brettet sammen med potetene de siste 8–10 minuttene av potetenes steketid.
Rødkål coleslaw
Skyll eplet og skrell gulrøttene. Grovriv gulrøttene og eplet på et rivjern. Skyll hele dillen, og finhakk halvparten. Bland sammen grønnsakene, rødkålen, ertene, halvparten av dillen og hvitløksdressingen i en salatbolle. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Tilbehør
Kutt resten av sitronen i båter. Server resten av dillen og sitronbåtene til retten.