4.4

Kylling i form med kremet ajvarsaus, squash og bulgur

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteMandlerMelkNøtterLaktose

Ingredienser

Bulgur

125 g

Bulgur (Hvete)

½ ss

Smør (Melk)

Kylling i form med kremet ajvarsaus

½–1 stk

Squash

50 g

Spinat

½ stk

Rødløk

300 g

Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper

½ pakke

Hønsebuljong

150 g

Lett crème fraîche (Melk, Laktose)

½–1 pakke

Ajvar

1 pakke

Mandelskiver (Mandler, Nøtter)

½ dl

Vann

Basisvarer:Smør, Vann, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 728 kcal
Fett: 43 g
Karbohydrater: 46 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.864 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Bulgur

Tilbered bulguren som anvist på pakken. Vend inn ½ ss smør i den ferdigkokte bulguren.

Kylling i form med kremet ajvarsaus

Skyll squashen og spinaten, og skrell rødløken. Kutt squashen i grove terninger, og rødløken i tynne båter.

Kylling i form med kremet ajvarsaus, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Spar på kraften fra kyllingpakkene, og stek kyllingen i 2 minutter på hver side. Legg kyllingen over i en stor ildfast form. Ha kyllingkraften, ½ dl vann, hønsebuljongen, crème fraîchen og ajvaren i stekepannen og gi det et raskt oppkok. Fordel grønnsakene i formen med kyllingen, og hell over sausen. Stek det hele midt i ovnen i 12–15 minutter, eller til kyllingen er gjennomvarm. Strø mandelskivene over formen når det gjenstår 5 minutter av steketiden.

God middag!