Laktosefri
Bakt laks med kinesisk wok- og dippsaus i hjertesalat med mango og chilimajones
4.06 (110)
Under 20 min
7 Ingredienser
En herlig og frisk rett som raskt blir familiens favoritt. Hjertesalat passer perfekt som lefse, og er i tillegg sunn og god.
En herlig og frisk rett som raskt blir familiens favoritt. Hjertesalat passer perfekt som lefse, og er i tillegg sunn og god.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
Jasminris
125 g
Laksefilet
270 g
Kinesisk wok- og dippsaus
½–1 pakke
Mango
½–1 stk
Agurk
½–1 stk
Hjertesalat
1 stk
Chilimajones
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 765 kcal
- Fett:
- 38 g
- Karbohydrater:
- 70 g
- Protein:
- 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vil du ikke bruke salatbladene som skåler? Del dem i biter, og bland dem med mango- og agurkterningene.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skjær fisken i terninger, og ha terningene i en smurt ildfast form. Vend inn sausen. Stek laksen i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til fisken er gjennomstekt, men med en mørkerosa kjerne.
Skrell mangoen, fjern steinen og kutt mangokjøttet i terninger. Kutt agurken i terninger. Kutt bunnen av hjertesalaten, og plukk av bladene. Skyll salatbladene i kaldt vann.
Fordel salaten utover et fat. Fyll salatbladene med risen, laksen og agurk- og mangoterningene. Server chilimajonesen til retten.
God middag!