20-30
Laktosefri
Kjøtt- og linsedeig i hjertesalat med marinerte reddiker, chilimajones og jasminris
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Sulfitt,
- egg,
- sennep,
- hvete,
- cashewnøtter,
- soya
Basisvarer
- olivenolje
- olje
- salt
Jasminris
Jasminris
125 g
Kjøtt- og linsedeig
Gul løk
1 stk
Kjøttdeig av storfe og svin med linser
300 g
Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 pakke
Marinerte reddiker
Reddiker
1 pakke
Lime
1 stk
Olivenolje
½ ss
Tilbehør
Hjertesalat
1 stk
Koriander
½ bunt
Cashewnøtter (Cashewnøtter)
1 pakke
Chilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)
½–1 pakke
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 909 kcal
- Fett 48 g
- Karbohydrater 78 g
- Protein 41 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kutt gjerne salaten i strimler, og bland den med de marinerte reddikene. Server kjøttet og risen med salaten.
- Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
- Kjøtt- og linsedeig: Skrell og kutt løken i to. Kutt løken i omtrent 1 cm tykke skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek videre i 3–4 minutter, til den er gjennomstekt.
- Kjøtt- og linsedeig, fortsettelse: Ha i løken, og stek videre i omtrent 2 minutter, til løken er gyllen. Tilsett soya- og ingefærsausen, og la det hele småkoke på lav varme frem til servering.
- Marinerte reddiker: Skyll og kutt reddikene i tynne skiver. Del limen i to. Press saften fra halve limen i en liten bolle. Vend inn reddikene og ½ ss olivenolje. Smak til med salt. Kutt resten av limen i båter.
- Tilbehør: Kutt bunnen av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Skyll og grovhakk korianderen. Grovhakk cashewnøttene.
- Servering: Fyll salatbladene med risen og kjøttdeigen, og topp med de marinerte reddikene, korianderen og cashewnøttene. Server chilimajonesen, resten av risen og limebåtene til retten.