Englehår i drageblod med trollmannsflass og vortete hekseneser

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. 

Tilbered englehåret som anvist på pakken.

 Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Skrell og finhakk sjalottløken.

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter med en stekespade. 

Tilsett løken, gulroten og tomatpuréen, og stek videre i 3–4 minutter. Ha i basilikum- og oreganokrydderet, oksebuljongen og de moste tomatene. La drageblodsausen småkoke over lav varme i 8–10 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper. 

 Tilbered den vortete heksenesen som anvist på pakken. 

 Skyll hjertesalaten og tomaten. Del salaten i grove biter og tomaten i terninger. Bland salaten og tomaten i en serveringsskål. Smak til med olivenolje, salt og pepper.