Ingredienser
2 pers
Allergener
- Egg,
- melk
Basisvarer
- smør
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- salt
- pepper
Ovnsbakte poteter
Poteter
350 g
Urtemiks
1 pakke
Svinekam og rødvinssaus
Gul løk
1 stk
Mager svinekam i skiver
300 g
Rødvinssaus (Melk)
½–1 pakke
Smør (Melk)
1 ss
Brokkolisalat
Brokkoli
½ stk
Grønt eple
1 stk
Grønne erter
1 pakke
Lettmajones (Egg)
½–1 pakke
Balsamicovinaigrette
½–1 pakke
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 799 kcal
- Fett 47 g
- Karbohydrater 52 g
- Protein 43 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Brokkolien og ertene kan kokes om du heller ønsker det. Kok dem møre i lettsaltet vann i 3–5 minutter.
- Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
- Ovnsbakte poteter: Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er gjennomstekte. Vend inn urtemiksen mot slutten av steketiden.
- Svinekam og rødvinssaus: Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, og krydre med salt og pepper. Legg kjøttet over på en tallerken. Tilsett løken og 1 ss smør, og stek den i omtrent 4 minutter, til løken er gyllen. Tilsett rødvinssausen og kjøttet, og gi det hele et raskt oppkok. Skru ned til lav varme, og la det stå til resten er klart.
- Brokkolisalat: Kutt brokkolien i små buketter (se tips). Skrell og kutt stilken i små biter. Skyll og kutt eplet i terninger. Visp sammen lettmajonesen og balsamicovinaigretten i en salatbolle. Bland inn brokkolien, eplet og ertene i dressingen. Krydre med salt og pepper.
- God middag!