Skivet kyllingfilet i tomatisert grønnsaksratatouille med balsamico og jasminris

Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha litt olje og ½ ss smør. Stek kyllingen i 2 minutter, til den har fått litt farge. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt mer olje i stekepannen, og stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, til de er blanke. Krydre med urtemiksen, salt og pepper. Tilsett de hakkede tomatene, hønsebuljongen, balsamicoeddiken, 1 ss olivenolje, 1 dl vann og kyllingen. Kok opp og la gryten småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt og pepper.