Asiatisk suppe med soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig borlottibønner og friske grønnsaker

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaHveteMelk

Ingredienser

Asiatisk suppe

700 g

Asiatisk suppebase (Melk)

½ pakke

Srirachasaus

Friske grønnsaker

1 stk

Rødløk

1 stk

Gulrot

200 g

Hodekål

Soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig

1 pakke

Borlottibønner

300 g

Kyllingkjøttdeig

½ pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Basisvarer:Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 669 kcal
Fett: 37 g
Karbohydrater: 44 g
Protein: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.902 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Kutt rødløken i tynne ringer og mariner den i eddik og litt salt. Topp suppen med løken ved servering. La gjerne grønnsakene koke med i suppen i et par minutter.

Asiatisk suppe

Hell suppen over i en kjele og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med srirachasausen.

Friske grønnsaker

Skrell rødløken og gulroten. Kutt løken og kålen i strimler og gulroten i skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 2 minutter, og krydre med salt og pepper. Ha de stekte grønnsaken over i en skål, og hold varmt til servering.

Soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig

Hell laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingkjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Vend inn soya- og ingefærsausen og bønnene og gi et raskt oppkok. Krydre med salt og pepper.

God middag!