3.9

Kylling teriyaki med syrlig råkost og jasminris

20-30Uten laktose

Det er lite som er mer perfekt til kylling enn kombinasjonen av den søte, japanske smaksbomben teriyakisaus og syrlig råkost.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøHvete

Ingredienser

Jasminris

75– 100 g

Jasminris

Syrlig råkost

100–150 g

Råkostmiks

1 ss

Eplesidereddik

½ ss

Sukker

Kylling teriyaki

200 g

Skivet kyllingfilet

1 pakke

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 stk

Lime

1 pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

Topping

½–1 bunt

Koriander

Basisvarer:Eplesidereddik, Sukker, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 752 kcal
Fett: 11 g
Karbohydrater: 103 g
Protein: 60 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.956 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Rist litt av sesamfrøene i en tørr stekepanne. Vend de ristede sesamfrøene inn i den ferdigkokte risen.

Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Syrlig råkost

Ha råkostmiksen i en bolle. Bland 1 ss eddik, ½ ss sukker og litt salt i en skål, og hell blandingen over grønnsakene. Bland alt godt, og la råkosten stå på benken frem til servering.

Kylling teriyaki

Skjær kyllingen i strimler. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter. Tilsett teriyakisausen, og la det trekke i 2 minutter. Del limen i to, og smak til med salt, pepper og saften fra limen. Topp med sesamfrøene.

Topping

Skyll, grovhakk og topp retten med korianderen.

Restetips

Grovhakk resten av korianderen, eller ha den hel på stilken, og frys den ned i et isbitbrett med litt vann, eller i en pose. Lag stekt ris med risen, råkostsalaten og egg.

God middag!