Salatwraps med reker, eplesalsa og sweet chilimajones

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Eplesalsa: Skrell og finhakk rødløken, og ha den i en skål med ½ ts sukker og saften fra halve limen. La det stå å marinere i 8–10 minutter. Skyll eller skrell eplet, og kutt det i små terninger. Vend epleterningene inn med løken rett før servering, og smak til med salt og pepper.

Sweet chilimajones: Bland majonesen med sweet chilisausen i en skål, og smak til med litt saft fra limen.

Til servering: Dra bladene av hjertesalaten og skyll dem i kaldt vann. La det tørke litt av på tørkepapir. Sil laken av rekene. Fyll salatbladene med risen, rekene og eplesalsaen, og topp med sweet chilimajonesen.