Kyllingstrimler i tomatisert grønnsaksratatouille med balsamico og jasminris

Ingredienser

Allergener

Melk

Basisvarer

smør
vann
olje
salt
pepper

Ris

Jasminris

125 g

Kylling i ratatouille

Rødløk

1 stk

Rød paprika

1 stk

Squash

1 stk

Strimlet kyllingfilet

300 g

Urtemiks

1 pakke

Hakkede tomater

1 boks

Hønsebuljong

1 pakke

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Smør (Melk)

½ ss

Vann

1 dl

Næringsinnhold per porsjon

Energi 673 kcal
Fett 21 g
Karbohydrater 73 g
Protein 48 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt mer vann om sausen blir for tykk.

Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Kylling i ratatouillesaus: Skrell rødløken, skyll og rens paprikaen og squashen. Kutt grønnsakene i terninger.

Kylling i ratatouillesaus, fortsettelse: Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha litt olje og ½ ss smør. Stek kyllingstrimlene i 2 minutter, til de har fått litt farge. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt mer olje i stekepannen, og stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, til de er blanke. Krydre med urtemiksen, salt og pepper. Tilsett de hakkede tomatene, hønsebuljongen, balsamicovinaigretten, 1 dl vann og kyllingen. Kok opp og la gryten småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

God middag!