Krydrede kyllingkjøttboller med ostegratinerte poteter og urtemajones

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

 Skyll og kutt bakepoteten i grove terninger. Fordel potetterningene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek de i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn osten, og stek poteten videre i omtrent 5 minutter, til osten er gyllen. 

 Bland sammen kyllingkjøttdeigen, ¼ pakke av paneringen, 3 ss melk, krydderblandingene og litt salt i en bolle. Rull små kjøttboller av kjøttdeigen (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i et par minutter på hver side, til de har en jevn stekeskorpe. Skru ned temperaturen til middels varme, og stek kjøttbollene videre i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.

 Kutt tomaten i terninger. Ha salaten og tomaten i en bolle, og vend inn litt olivenolje og valgfri eddik.