Kylling i form med kremet ajvarsaus, squash og bulgur med aprikos

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Hvete
Mandler
Melk
Nøtter
Laktose

Bulgur

125 gBulgur (Hvete)
½ pakkeTørkede aprikoser (Sulfitt)
½ ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Kylling i form med kremet ajvarsaus

½–1 stkSquash
50 gSpinat
½ stkRødløk
300 gSous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
½ pakkeHønsebuljong
150 gLett crème fraîche (Melk, Laktose)
½–1 pakkeAjvar
1 pakkeMandelskiver (Mandler, Nøtter)
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Smør*, Vann, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 771 kcal
Fett:: 44 g
Karbohydrater:: 54 g
Protein:: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.883 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Bulgur
Tilbered bulguren som anvist på pakken. Grovhakk aprikosene og vend inn aprikosene og ½ ss smør i den ferdigkokte bulguren.
Kylling i form med kremet ajvarsaus
Skyll squashen og spinaten, og skrell rødløken. Kutt squashen i grove terninger, og rødløken i tynne båter.
Kylling i form med kremet ajvarsaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Spar på kraften fra kyllingpakkene, og stek kyllingen i 2 minutter på hver side. Legg kyllingen over i en stor ildfast form. Ha kyllingkraften, ½ dl vann, hønsebuljongen, crème fraîchen og ajvaren i stekepannen og gi det et raskt oppkok. Fordel grønnsakene i formen med kyllingen, og hell over sausen. Stek det hele midt i ovnen i 12–15 minutter, eller til kyllingen er gjennomvarm. Strø mandelskivene over formen når det gjenstår 5 minutter av steketiden.