Cajun kyllingpasta med fullkornslinguine og feta- og spinattopping

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Fullkornslinguine

100–150 gFullkornslinguine (Hvete)

Cajun kyllingpasta

1 stkRødløk
1 stkSquash
300 gCajun sous vide-kyllingfilet
1 pakkeTomatpuré
1 pakkeTomatsausbase
½ pakkeKryddermiks med fennikel og pepper (Sennep)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv
1 dlPastavannBasisvare – du må ha denne selv

Feta- og spinattopping

50 gSpinat
50–100 gFetaost (Melk, Laktose)
1 pakkeChiliflak
½ ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Olje, Pastavann, Olivenolje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 784 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 79 g
Protein: 48 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.985 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Tilsett gjerne en skvett matfløte for en mer kremet saus. Du kan også finrive litt sitronszest over pastaen, for et deilig sitrussting.

Fullkornslinguine
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Spar på 1 dl av pastavannet til sausen.
Cajun kyllingpasta
Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll og kutt squashen i terninger. Kutt kyllingen i terninger. Ta vare på kraften i kyllingpakken.
Cajun kyllingpasta, fortsettelse
Varm opp en vid kjele eller en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og squashen i 2–3 minutter. Ha i kyllingen og tomatpuréen, og stek videre i 2–3 minutter. Tilsett tomatsausbasen, kraften fra kyllingpakken, 1 dl pastavann og kryddermiksen. Kok opp, og la sausen småkoke i 6–8 minutter. Smak til med litt salt og eventuelt mer av kryddermiksen.
Feta- og spinattopping
Skyll og tørk spinaten. Bland spinaten med fetaosten og litt olivenolje i en skål. Bland inn chiliflakene, eller server dem til retten. Topp retten med feta- og spinattoppingen.
Pasta
100 g Grønnsaksaus med kylling: 350 g Energiinnhold: ca. 450 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).