Sprøstekt svineconfit med rask kimchi, jasminris og teriyakiløksjy
25-35
Laktosefri

Sprøstekt svineconfit med rask kimchi, jasminris og teriyakiløksjy

Ingredienser

Allergener
  • Sesamfrø,
  • hvete,
  • soya

Basisvarer

  • soyasaus
  • eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
  • sukker
  • vann
  • olje
  • salt
  • pepper

Ris

jasminris
Jasminris
125 g

Rask kimchi

chiliflak
Chiliflak
½–1 pakke
finkuttet ingefær, hvitløk og chili
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakke
delt kinakål
Delt kinakål
200 g
gulrot
Gulrot
1 stk
Soyasaus (Soya)
1 ss
Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
1 ss
Sukker
½ ts

Sprøstekt svineconfit med teriyakiløksjy

svineconfit
Svineconfit
270 g
gul løk
Gul løk
1 stk
teriyakisaus
Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
1 pakke
Vann
1 dl
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 971 kcal
  • Fett 63 g
  • Karbohydrater 73 g
  • Protein 28 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server chiliflakene ved siden av, da kan være litt sterke for de minste.

  1. Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.
  2. Rask kimchi: Bland sammen ønsket mengde av chiliflakene (se tips), ingefærblandingen, 1 ss soyasaus, 1 ss eddik og ½ ts sukker i en salatbolle. Skyll og kutt kinakålen i strimler. Skrell og grovriv gulroten. Vend grønnsakene i dressingen, og smak til med litt salt og pepper. Rør om et par ganger før servering. 
  3. Sprøstekt svineconfit med teriyakiløksjy: Kutt kjøttet i 1 cm tykke skiver. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på hver side. Krydre med litt pepper. Ha kjøttet over på en tallerken. Stek løken i omtrent 5 minutter, til den er lett brunet. Tilsett teriyakisausen og 1 dl vann, og kok opp. La sausen småkoke i et par minutter.  
  4. Servering: Server den sprøstekte svineconfiten med jasminrisen, kimchien og teriyakiløksjyen til.