Asiatisk svinefilet med rødkålsalat, jasminris, koriander og chilimajones

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøSulfittEggSennepHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Jasminris

125 gJasminris

Rødkålsalat

300 gRødkål
1 stkNorsk eple
1 stkLime
1 pakkeHonning

Asiatisk svinefilet

300 gFiletstykke av svin
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Tilbehør

½–1 buntKoriander
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer:Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 692 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 81 g
Protein: 47 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.992 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Tilsett litt fiskesaus og sesamolje i rødkålsalaten for ekstra god smak.

Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Rødkålsalat
Kutt rødkålen i tynne strimler. Skyll og kutt eplet i terninger. Del limen i to. Ha rødkålen og eplet i en serveringsskål, og vend inn saften fra limen, honningen og litt salt.
Asiatisk svinefilet
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. Hell over soya- og ingefærsausen mot slutten av kjøttets steketid. Gi det hele et raskt oppkok, og ta pannen av varmen.
Tilbehør
Skyll og grovhakk korianderen. Server korianderen og chilimajonesen til retten, og topp med sesamfrøene.