Asiatisk svinefilet med rødkålsalat, jasminris, koriander og chilimajones

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
egg,
sennep,
hvete,
soya

Basisvarer

salt
olje

Jasminris

125 g

Rødkålsalat

Rødkål

300 g

Norsk eple

1 stk

Lime

1 stk

Honning

1 pakke

Asiatisk svinefilet

Filetstykke av svin

300 g

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

1 pakke

Tilbehør

Koriander

½–1 bunt

Chilimajones (Egg, Sennep)

½ pakke

Sesamfrø (Sesamfrø)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 674 kcal
Fett 20 g
Karbohydrater 76 g
Protein 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt fiskesaus og sesamolje i rødkålsalaten for ekstra god smak.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Rødkålsalat: Kutt rødkålen i tynne strimler. Skyll og kutt eplet i terninger. Del limen i to. Ha rødkålen og eplet i en serveringsskål, og vend inn saften fra limen, honningen og litt salt.

Asiatisk svinefilet: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. Hell over soya- og ingefærsausen mot slutten av kjøttets steketid. Gi det hele et raskt oppkok, og ta pannen av varmen.

Tilbehør: Skyll og grovhakk korianderen. Server korianderen og chilimajonesen til retten, og topp med sesamfrøene.