Marinerte filetstykker av svin med ingefærsyltede grønnsaker og soyamajones

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Egg

Ris

135 gFullkornsris

Ingefærsyltede grønnsaker

2 stkGulrøtter
½–1 stkAgurk
½–1 stkRødløk
1 bitIngefær
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
½ dlEplesider-/hvitvinseddikBasisvare – du må ha denne selv
1 ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Kjøtt

300 gMarinerte filetstykker av svin
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Soyamajones

1 pakkeLettmajones (Egg)
½ poseGlutenfri soyasaus (Soya)

Topping

1 pakkeChiliflak

Basisvarer

Vann, Eplesider-/hvitvinseddik, Sukker, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 604 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 71 g
Protein:: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.012 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Ingefærsyltede grønnsaker
Skrell gulrøttene og skyll agurken. Finsnitt gulrøttene og agurken i tynne staver. Skrell og kutt rødløken i strimler. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 1 ss sukker i en liten kjele. Ha grønnsakene og ingefæren i en skål og bland inn syltelaken.
Kjøtt
Varm opp en stekepanne til middels høy varme og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. La det hvile på et skjærebrett i omtrent 5 minutter, og skjær det deretter i strimler.
Soyamajones
Ha lettmajonesen i en skål og rør inn halve posen med soyasaus.
Topping
Topp retten med chiliflakene.
Kokt ris
100 g Grønnsaker: 180 g Kjøtt: 150 g Soyamajones: 1–2 ss Energiinnhold: ca. 440 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).