Panert seifilet med pannestekte grønnsaker, jasminris og sweet chili-saus

Tilbered risen som anvist på pakken.

Knekk 1 egg i en bolle, og visp det sammen med en gaffel. Ha 1 ss hvetemel på en tallerken og paneringen på en annen. Krydre fisken med salt og pepper. Vend fisken først i hvetemelet, deretter i egget, og til slutt i paneringen.

Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt smør og olje. Stek fisken i 2–3 minutter på hver side, til den er gyllen og sprø. 

 Skrell gulroten, og skyll og rens paprikaen. Del gulroten i to på langs og så i skiver på skrå. Kutt paprikaen i strimler. Kutt brokkolien i små buketter, skrell og kutt stilken i skiver. Skrell og finhakk hvitløken. 

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 6–8 minutter. Smak til med salt og pepper.