Pasta med svinestrimler og paprika i mild ostesaus

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek svinestrimlene i et par minutter, til de er gylne. Tilsett løken og paprikaen, og stek alt sammen i 3–4 minutter. Tilsett crème fraîchen og ½ dl vann, og la det småkoke i 2–3 minutter. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern, og rør det inn i sausen. Smak til med urtemiksen, salt og pepper. Vend inn spinaten til slutt.