Kyllingburger med friske grønnsaker gulrotfries og urtedressing

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

Skrell og kutt gulrøttene i staver. Fordel gulrotstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne. 

Kutt enden av hjertesalaten, skyll bladene i kaldt vann, og riv dem i grove biter. Skyll og kutt tomaten i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne ringer. Legg grønnsakene på et serveringsfat.  

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med sitruskrydderet.

 Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.

 Sett sammen burgeren slik du ønsker. Ha urtedressingen på burgeren, eller server den ved siden av med gulrotfriesene.