Kyllingburger med friske grønnsaker gulrotfries og urtedressing

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSulfittEggSennepByggHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Gulrotfries

300 gGulrøtter
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Grønnsaker

½–1 stkHjertesalat
1 stkTomat
½ stkRødløk

Burger

300 gKyllingburgere
½–1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)
2 stkGrove hamburgerbrød (Soya, Bygg, Hvete, Rug)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Servering

½ pakkeLett urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer:Olje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 610 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 48 g
Protein: 36 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.577 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Varm hamburgerbrødene i stekepannen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Gulrotfries
Skrell og kutt gulrøttene i staver. Fordel gulrotstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne.
Grønnsaker
Kutt enden av hjertesalaten, skyll bladene i kaldt vann, og riv dem i grove biter. Skyll og kutt tomaten i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne ringer. Legg grønnsakene på et serveringsfat.
Burger
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med sitruskrydderet.
Burger, fortsettelse
Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
Servering
Sett sammen burgeren slik du ønsker. Ha urtedressingen på burgeren, eller server den ved siden av med gulrotfriesene.
Kyllingburger
150 g Hamburgerbrød: ½ stk Urtedressing: 1 ss Energiinnhold: ca. 400 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).