Indisk vegetargryte med tomatraita, cashewnøtter og basmatiris

Name: Indisk vegetargryte med tomatraita, cashewnøtter og basmatiris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1200 g indisk vegetargryte; 2 stk tomater; 2 pakke raita; 1 bunt koriander; 1 pakke cashewnøtter

4.02 (170)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter
·
Melk

Basisvarer:

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Indisk vegetargryte

600 g

(Melk, Laktose)

Tomat

1 stk

Raita

1 pakke

(Melk, Laktose)

Koriander

1 bunt

Cashewnøtter

1 pakke

(Cashewnøtter)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 734 kcal
Fett:: 31 g
Karbohydrater:: 92 g
Protein:: 21 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For å fremheve cashewnøttenes gode smaker, kan du også riste dem i en middels varm og tørr stekepanne.

1. Basmatiris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Indisk vegetargryte

Ha gryten over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La gryten småkoke på middels varme i 8–10 minutter.

3. Tomatraita

Skyll og kutt tomaten i terninger. Bland tomaten og raitaen i en serveringsskål.

4. Topping

Skyll og tørk korianderen. Topp retten med korianderen og cashewnøttene (se tips).

God middag!