Kyllinglår med røkt chilimix urtepoteter og maiskrem

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

 Del kyllinglårene i to ved leddet. Ha 1 ss olje i en bolle og rør inn den røkte chilimixen, ½ ss sukker og litt salt. Vend kyllingen i oljen, og fordel den utover et stekebrett med bakepapir. Stek kyllingen i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til den er gjennomstekt.    

 Skyll og del potetene i fire. Skrell gulrøttene og løken. Del løken i båter og gulrøttene i grove biter. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og urtemiksen. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Ha litt olje, salt og pepper på brokkolien, og ha den på stekebrettet med potetene når det gjennstår 15 minutter av steketiden. 

 Hell vannet av maisen. Skrell og finhakk hvitløken. Ha maisen, hvitløken og 1 dl melk i en liten kjele. Kok opp, og la det småkoke i 2 minutter. Kjør maisen til en jevn krem med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.