Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
Rødløk
¼–½ stk
Hjertesalat
½ stk
Tomat
1 stk
Aioli
¼–½ pakke
Kjøttdeig
150 g
Norvegia
30 g
Brioche hamburgerbrød
1 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 824 kcal
- Fett:
- 52 g
- Karbohydrater:
- 43 g
- Protein:
- 46 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 5.326 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Hvis du har tid kan du sylte rødløken i 1, 2, 3-lake. 1 del eddik, 2 deler sukker og 3 deler vann. Kok opp, og tilsett rødløken. La den trekke i minst 10 minutter.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Skyll og tørk hjertesalaten. Skyll og kutt tomaten i tynne skiver.
Form kjøttdeigen til to burgere. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, tilsett litt olje og stek burgerne i 3–4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Tilsett osten når det gjenstår 2 minutter av steketiden. Dekk gjerne med lokk slik at osten smelter.
Varm briochebrødet med snittsiden ned på en rist i ovnen i omtrent 1 minutt.
Smør aiolien på briochebrødene, og ha på hjertesalaten, burgeren, rødløken og tomaten. Nyt måltidet!
God middag!