Pasta al forno med salsicciadeig og italiensk salat

«Al forno» betyr bakt i ovnen. Dette kan minne om lasagne, men her får du aromatisk salsicciakjøtt og pasta casarecce istedenfor det tradisjonelle fyllet.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Pasta casarecce

200 gCasarecce (Hvete)

Pasta al forno

1 stkGul løk
300 gSalsicciadeig
1 pakkeTomatsausbase
1 poseBasilikum og oregano
250 gBechamelsaus (Melk, Laktose)
1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Italiensk salat

300 gRødkål
50 gRuccola
1 pakkeBalsamicovinaigrette
½ stkSitron

Basisvarer:Vann, Sukker, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 1162 kcal
Fett: 52 g
Karbohydrater: 119 g
Protein: 55 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.109 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Bland kjøttsausen inn i pastaen slik at den fordeler seg godt. Du kan servere pastaretten uten å gratinere den, med pastasausen til pastaen. Fersk basilikum er kjempegodt til denne pastaretten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft, og kok opp en kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen. Legg på lokk, da koker vannet opp raskere.
Pasta casarecce
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Pasta al forno
Skrell og grovhakk løken. Varm opp en vid kjele til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter. Ha løken i pannen, og stek det hele i omtrent 5 minutter, rør om underveis. Tilsett tomatsausbasen og 2 dl vann. Kok opp, og la sausen småkoke i omtrent 2 minutter. Smak til med basilikum- og oreganokrydderet, 1 ts sukker, salt og pepper.
Pasta al forno, fortsettelse
Ha den kokte pastaen i en smurt ildfast form. Fordel kjøttsausen og bechamelsausen over pastaen, og topp med Grande Premium-osten. Stek pastaen i ovnen i omtrent 10 minutter.
Italiensk salat
Skyll og kutt rødkålen i tynne strimler. Skyll og tørk ruccolaen. Bland sammen rødkålen og ruccolaen i en salatbolle, eller på et serveringsfat. Vend inn balsamicovinaigretten og saft fra sitronen. Smak til med salt og pepper.