Fiskegrateng med eple- og kålsalat og urtedressing
4.15 (86)
Under 35 min
6 Ingredienser
Fiskegratengen vår er like populær, uke etter uke. Den gir en følelse av å være helt hjemmelaget, selv om det også er en av våre enkleste retter.
Fiskegratengen vår er like populær, uke etter uke. Den gir en følelse av å være helt hjemmelaget, selv om det også er en av våre enkleste retter.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Smør
- olje
- salt
- pepper
- olivenolje
- eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
Fiskegrateng
650 g
Panering
½ pakke
Smør
1–2 ss
Hodekål
200 g
Rødløk
½–1 stk
Rødt eple
1 stk
Lett urtedressing
½–1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 640 kcal
- Fett: 31 g
- Karbohydrater: 59 g
- Protein: 32 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bland gjerne kålsalaten og urtedressingen sammen i en skål.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Ha fiskegratengen i en smurt ildfast form, og jevn den ut med en slikkepott. Dryss over paneringen, og fordel 1–2 ss smør på toppen. Stek gratengen i ovnen i omtrent 20 minutter.
Ta av det ytterste laget på kålen og skrell løken. Kutt kålen og løken i tynne strimler. Skyll og kutt eplet i tynne båter. Bland kålen, løken og eplet sammen i en salatbolle, og ha over litt olivenolje og eddik. Krydre med salt og pepper.
Server urtedressingen til retten.
Vel bekomme!
God middag!