Stekt kyllingfilet med ovnsbakte poteter, grønnkål og rødvinssaus

Ingredienser

Allergener

Melk

Basisvarer

smør
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Ovnsbakte potetbåter

Bakepotet

1 stk

Rødløk

1 stk

Stekt kyllingfilet

Skivet kyllingfilet

200 g

Smørstekt sopp og grønnkål

Sjampinjong

100 g

Grønnkål

50 g

Smør (Melk)

½ ss

Rødvinssaus

Rødvinssaus (Melk)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 857 kcal
Fett 32 g
Karbohydrater 75 g
Protein 67 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke rødløken med soppen og grønnkålen.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Ovnsbakte potetbåter: Skyll og kutt poteten i båter. Skrell og kutt rødløken i båter. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

Stekt kyllingfilet: Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side. Legg kyllingen oppå grønnsakene i ovnen når det gjenstår 6–7 minutter av grønnsakenes steketid, og stek den ferdig med grønnsakene.

Smørstekt sopp og grønnkål: Børst soppen fri for jord, og del dem i to. Skyll og tørk grønnkålen. Varm opp stekepannen fra punkt 3 til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Ha soppen i stekepannen, og stek den i omtrent 5 minutter. Ha i grønnkålen og ½ ss smør mot slutten av soppens steketid, og vend om. Krydre med litt salt og pepper.

Rødvinssaus: Hell rødvinssausen over i en liten kjele. Kok opp på middels varme under omrøring.

Vel bekomme!